Technik potravinářské výroby řídí a organizuje výrobu a provoz, stanovuje a kontroluje dodržování technologických postupů.
Typické činnosti a pracovní náplň
|
- provádí vstupní kontrolu jakosti surovin a potravinářských výrobků
- zajišťuje technickou funkčnost strojů a zařízení v potravinářské či krmivářské výrobě
- připravuje podklady pro normy a normativy spotřeby práce
- dohlíží na dodržování pravidel BOZP a PO
- vede příslušnou dokumentaci
Zkušenosti vhodné pro tuto pozici
|
- koncepční přístup
- aktivní přístup
- kritický pohled
- organizační schopnosti